こんにちは、ティーアドバイザーのMii（みぃ）@mii_teaparty です！
今回は、夏にぴったりな「ティーソーダ」の作り方をご紹介します！
なんと、材料はたった2つだけ！水出し方式で作るので、クリームダウンなどの失敗もなく誰でも簡単です♪
しかも作業自体は10秒で完了しちゃうという、めちゃくちゃ簡単な方法なので、ぜひ試してみてください！
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用意するもの
- サイダー 500ml
- 水出しアイスティーのティーバッグ 2包
サイダーもティーバッグもお好みのものをどうぞ。
甘くないものが飲みたい方は無糖の炭酸水でもいいですが、個人的には砂糖入りのほうがデザートっぽさが出て美味しいのでオススメです。
ティーバッグもお好みものもでいいですが、ノンフレーバードの紅茶よりアールグレイなどのフレーバードティーのほうが、炭酸が弾ける時に香りがより広がっていくのでオススメです。
ただし、ティーバッグは「水出し用」と書かれた商品を使用してください。
紅茶葉はお湯で抽出することを前提に作られているので、殺菌処理加工がされていません。
今回はいわゆる水出しでティーソーダを作っていきますが、茶葉に菌が付いていた場合、砂糖が含まれるサイダーでは菌が繁殖しやすく、食中毒になってしまう可能性があるためです。
そのため、必ず水出し用のティーバッグを使用するようにしてください。
なお、今回使用したのはアーマッドティーのコールドブリュー アールグレイです。
ポチップ
作り方
①サイダーを30mlほど捨てる
そのままティーバッグを入れると泡がたくさん出て吹きこぼれてしまうので、30mlほどサイダーを容器に出しておきます。
こちらのサイダーはもう使いませんが、捨てるのはもったいないのでそのまま飲んじゃいましょう！笑
②ティーバッグを入れる
サイダーのペットボトルにティーバッグを2つ入れます。
紐がついている場合は、切ってから入れましょう。
（一度、紐を切らずに外に出し、そのまま蓋を閉めて作ったんですが、冷やしている間にキャップの隙間から炭酸が漏れてしまって美味しさが半減してしまいました…）
ティーバッグを入れたらしっかり蓋を閉めて、炭酸が抜けないように優しくペットボトルを振り、ティーバッグを馴染ませます。
③冷蔵庫で4時間〜6時間ほど冷やす
冷蔵庫で4時間〜6時間ほど冷やしたら、グラスに注いで完成です！
お好みでミントを添えたり、輪切りレモンをグラスに刺したりすると見た目もおしゃれですよ。
シュワシュワの炭酸が弾けるたびに、紅茶の香りが口いっぱいに広がります！
簡単なのにとってもおしゃれで美味しいので、ぜひやってみてくださいね♪
注意！その日のうちに飲み切って！
水出し（サイダー出し）に限らず言えることですが、作ったドリンクはその日のうちに飲み切るようにしましょう。
冷蔵庫で保管しているとはいえ、長時間放置すると菌が繁殖してしまう上に、酸化して味が落ちてしまいます。
なるべくその日のうちに飲み切れるよう、作り置きする場合は飲める分だけ作りましょう。
さらに一手間で、おしゃれなゼリードリンクに！
少し手間を加えてアレンジするのもオススメ！
紅茶ゼリーをクラッシュして、そこにティーソーダを注ぐと、ぷるぷるシュワシュワ食感が楽しく、見た目もオシャレな「しゅわしゅわ紅茶ゼリードリンク」に！
夏のおもてなしやウエルカムドリンクにもぴったりです♪
こんなオシャレなドリンクがお家でできたら、とっても素敵ですよね！
紅茶ゼリーの詳しい作り方はこちらの記事をご覧ください。
まとめ
しゅわしゅわの炭酸が爽やかな、美味しい「ティーソーダ」の作り方をご紹介しました。
これから暑くなってくるので、お家でのティータイムにぜひいかがでしょうか？
とっても簡単なのに、いつものティータイムがちょっぴり贅沢に感じられること間違いなし！
ぜひ試してみてくださいね♪
なお、今回のティーソーダの作り方はカレルチャペックの「サイダー出し」の方法を参考にしています。
素敵な紅茶の楽しみ方をたくさん紹介されているので、気になる方はぜひカレルチャペックのページをチェックしてみてくださいね！
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