こんにちは、紅茶愛好家のMii(みぃ)です!
皆さんは、ロイヤルミルクティーは好きですか?
濃厚でコクのあるミルクティーは、ほっと一息つくにはピッタリのドリンクですよね。
少し手間ですが手鍋でコトコト煮込む間の時間も、ゆったりとした気分にさせてくれる素敵な時間です。
今回は、そんなロイヤルミルクティーを作るのにピッタリの茶葉、日東紅茶のロイヤルミルクティーブレンドをレビューします!
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普通のミルクティーとロイヤルミルクティーって何が違うの?
普通のミルクティーとロイヤルミルクティーの違いは、以下の通りです。
ミルクティー
ミルクティーは、お湯で抽出した紅茶に牛乳を加えたものです。
ロイヤルミルクティーと大きく異なるポイントは、一度完全にストレートティーを作ってから牛乳を加えるという点です。
なお、ミルクが先か、紅茶が先かについては、本場イギリスでも昔から争われていますが、化学的にはミルクが先(ミルクインファースト)の方が美味しいと言われています。
ちなみに「ミルクティー」は和製英語なので、海外では通じません。英語では「tea with milk」と言います。
ロイヤルミルクティー
ロイヤルミルクティーは、お湯と牛乳で抽出した紅茶のことです。
普通のミルクティーと大きく異なるポイントは、茶葉を牛乳で抽出していること。
なお、牛乳だけで抽出するロイヤルミルクティーであっても、必ず初めに茶葉を開かせるため少量のお湯を使います。
牛乳で煮出すので、普通のミルクティーに比べて濃厚でコクのある味わいになります。
実は「ロイヤルミルクティー」も和製英語です。英語では「stewed tea」と言います。
日東紅茶とは?
日東紅茶は、1927年(昭和2年)に創業した日本で最も歴史ある紅茶ブランドです。
三井農林株式会社が手がけるブランド「三井紅茶」として誕生し、その後「日東紅茶」に改称しました。
当時、舶来物の高級品だった紅茶を、もっと多くの方に伝えたいという想いから、良質な紅茶製品を次々と送り出すだけでなく、日本で初めて本格的な紅茶のPR活動を展開。
紅茶のいれ方、楽しみ方を積極的に発信し、日本の紅茶文化の礎を築いてきました。
毎日の紅茶シーンに欠かせない存在として、トップブランドの地位を守っています。
商品情報
商品名:ロイヤルミルクティーブレンド
メーカー:日東紅茶
内容量:135g
価格:486円(税込)
私の近所のスーパーでは一度も見かけたことがなく、ジャパンティーフェスティバルで購入したのですが、そこで日東紅茶の社員の方に聞いた話だと、とてもリピーターの多い商品なんだそうです。
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原材料
こちらはロイヤルミルクティー用ということもあり、紅茶をより早く、濃く抽出するためにCTC製法で作られたアッサム茶葉のみが使用されています。
これにより、コク深い味わいとしっかりしたボディで、とっても濃厚なミルクティーが作れちゃいます!
商品レビュー
今回は、パッケージに記載のある牛乳だけで作ったロイヤルミルクティーで評価をしてみました!
ちなみにパッケージには、お湯:ミルク=1:1の割合で煮出すスタンダードな淹れ方や、アイスロイヤルミルクティーの作り方も書いてあるので、いろいろな飲み方が楽しめますよ。
水色
牛乳の割合がほとんどなので、水色は明るいベージュ色です。
香り
ミルクの甘い香りがメインですが、その中にほんのり茶葉本来の香りが感じられます!
ミルクティーでは詳細な香り分析がしづらかったので、こちらではストレートで淹れた際の香りを記載いたします。
トップノート(飲む前の香り)は、ビスケットやカラメルのような香ばしく甘い香りが漂います。
ミドルノート(飲んだ時の香り)は、トップノートの香りに、黒糖のようなコクのある甘い香りが加わって、さらに豊かな香りに!
ラストノート(飲んだ後の香り)は、トップの香りがやや薄れますが、ビスケットを食べた後のようなほのかな甘い香りが残ります。
トップノートからラストノートまで、アッサム特有の甘く香ばしい香りがしっかりと感じられます!
味わい
とっても濃厚でコク深い味わいのロイヤルミルクティーになりました!
口当たりはまろやか!通常のミルクティーとは違い、ミルクの割合が多いのでかなりコクがあり、重厚感のある味わいになりました。
アッサムの味わいもしっかり感じられ、長めに抽出しても嫌な渋みが出ず、よりカラメルのような甘みが増していきます。
こっくり濃厚な深みのある味わいのロイヤルミルクティーを飲みたい方にオススメです!
おすすめペアリング
とっても濃厚なロイヤルミルクティーなので、同じくコクのあるチーズケーキがピッタリ!
どちらも牛乳(乳製品)を使用しているので、相性は抜群!
レアチーズケーキのようなサッパリした酸味のあるチーズケーキではなく、滑らかな口当たりのベイクドタイプのチーズケーキなのがポイントです♪
まとめ
日東紅茶のロイヤルミルクティーブレンド、ご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
オススメ度とコスパに関して、10段階で評価するとこんな感じです!
オススメ度:★★★★★★★(7)
コスパ:★★★★★★★★★(9)
ロイヤルミルクティーのために作られた商品ということもあり、濃厚でコクのあるロイヤルミルクティーが作れる商品でした!
ちなみに、牛乳だけで作ったロイヤルミルクティーはもちろん美味しかったですが、牛乳:お湯=1:1の割合で作ったものも十分濃厚で美味しかったです!
また、ストレートでも飲んでみましたが、(淹れ方にもよりますが)思ったほど嫌な渋みが出ず、ストレートでも美味しく飲めました!
ミルクティー専用茶葉ですが、ストレートとミルクで使い分けできるので、1つ常備しておいて損はないです!
スーパーなどで手に入りやすく、135gで486円とコスパも圧倒的に良いので、ミルクティーが好きな方はぜひ試してみてください!
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